Иметь представление о зарплатных вилках работников – одна из обязанностей хорошего рекрутера и эйчара. Согласитесь, делать сотрудникам предложение в рынке – да и вообще быть в курсе ситуации – всегда приятно. И полезно.

Поэтому мы собрали статистику по зарплатам работников фастфуд-сетей в разных странах и готовы поделиться с вами.

Для начала – два любопытных факта. Первый. Хотя цены и меню одной и той же сети фастфуда в стране примерно одинаковые, зарплаты сотрудников все равно отличаются. И не думайте, что это касается только России. В США – такая же история. Чем крупнее города, тем выше зарплата.

Второй факт. В США средняя почасовая зарплата работников фастфуда ($7.25, примерно 450 руб.) превышает минимальную рабочую ставку по стране. В России рекомендованная минимальная ставка составляет 100 руб. в час, и в большинстве крупных фастфудов эту рекомендацию соблюдают (хотя сильно не превышают). Соответственно, работать в общепите – значит, зарабатывать хотя бы минимальную прожиточную сумму.

Посмотрим, сколько получают сотрудники фастфуда (линейные должности) в нашей стране и в США. Суммы представлены за час работы.

Среди сетей, которых нет в России, в США выделяются Whataburger, где линейные сотрудники зарабатывают до $12 (750 руб.) в час, и бургерные In-N-Out с почасовой зарплатой $13-14 (810-870 руб.).

Разница в зарплатах американских и российских работников приличная. Но не стоит забывать и про различный прожиточный минимум, и разные цены на продукты, жилье, услуги в странах. Кроме того, если брать какую-то одну сеть фастфуда и сравнивать зарплаты по странам, то увидим большие скачки. Это видно на примере того же Burger King.

Да, мы не ошиблись, в Дании (а конкретно – в Копенгагене) работникам общепита действительно платят так хорошо. Причины две: Дания – маленькая страна с высокой стоимостью жизни (примерно на 30% выше, чем в США). А еще здесь хорошо развиты рабочие профсоюзы, которым удается «выбить» у компаний высокие зарплаты даже для сотрудников на низших должностях. Взамен профсоюзы гарантируют работодателям, что работники не будут участвовать в забастовках и демонстрациях.

Когда в начале 80-х McDonald’s пришел в Данию, руководство сети поначалу отказалось вступать в ассоциацию работодателей и сотрудничать с профсоюзами. Однако спустя год жестоких бойкотов со стороны рабочих, бургерному гиганту все-таки пришлось это сделать.

Интересно, что прибыль фастфуд-ресторанов в Дании ниже, чем в США. Тем не менее компаниям приходится поддерживать зарплату на высоком уровне.

Итак, одинаковые должности в разных странах оплачиваются по-разному. И далеко не всегда этому способствуют объективные причины (тот же уровень жизни).

А если вас интересуют зарплаты российских сотрудников на разных должностях, например, в том же Burger King, вы всегда можете посмотреть их у нас в Worki. На эти цифры вполне можно ориентироваться при составлении вашей вакансии :)